|
Gebakken Zalmforel Met Pijnboompitten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-
4 zalmforelfilets - 15 gr boter
- 1 el olijfolie
- 3 el pijnboompitten
- fijngehakte peterseie
- sap van 1 citroen
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -
Verhit de olie en de boter op middelhoog vuur in een koekenpan. Bak de visfilets 4 minuten in de hete olie boter. - Keer de visfilets om, bestrooi ze met zout en peper en bak ze nog 3 minuten of langer, afhankelijk van de dikte. Neem de filets uit de pan en houd ze warm.
- Doe de pijnboompitten en de peterselie in de hete pan en laat ze 1 minuut bakken. Blus af met citroensap, mal er wat peper bij en laat 20 seconden doorverwarmen.
- Verdeel het peterseliemengsel over de warme visfilets en geef er lekker gebakken aardappeltjes bij.
|
|
|